Lo bueno se hace esperar
Por desgracia no me llegó el vino a tiempo para la virtual pero esto no quita ni un pelo de merito del trabajo de verema. A destacar la amabilidad de los responsables de la cata del vino de marqués de riscal. Un 10, ningun problema.
La botella llegó en un precioso estuche y con una botella elegante, sobria y con un toque de modernidad sin estridencias. Muy buen vestido para la botella y estupendo corcho.
V: Rojo sangre capa media-alta brillante y muy limpio. Denso en copa con una lágrima abundante y algo coloreada. Reflejos más azulados de lo que me pensaba, se ve una clara evolución que deja lugar a muchos más años en botella. Para las variedades que usan creo que me lo esperaba más apagado de tono. Realmente sorprendente y elegante en la copa.
O: A copa parada es de intensidad media-alta, poco a poco va abriendo un gran abanico de aromas. Cambiante y profundo. Muchas especias como canela y comino, monte bajo con recuerdos a regaliz. Algo terroso y un cuero o caja de puros muy sutil y elegante. Frutos rojos en compota y bases a eucalipto que atenuan su impacto. Muy largo en nariz, de esos vinos que con 1h te dan mucho.
G: Ataque medio, muy untuoso y amargo al final. Redondo con retronasal algo dulzona como de canela. La acidez es una delicia y el vino aguanta en boca un largo viaje. Los taninos ya pulidos pero que auguran una larga vida a este vino. Es un vino que requiere mucho tiempo para su disfrute ya que ofrece una infinidad de matices.
La verdad es que tengo muchas ganas de conseguir una botella y deciros en 20 años que tal esta este vino.