Para disfrutar ya y para guardar mientras uno aguante

Bonito color granate-rubí, con reflejos anaranjados. Capa entre media y media-alta. Limpio y brillante. Notable variación de color entre el centro y el ribete. Lágrima fina y abundante. Muy vivo para estar a punto de cumplir los 10 años.
Nariz no explosiva, de intensidad media, pero finísima y muy elegante. Nariz atractiva que denota un gran vino. Gran complejidad, con una amplia gama de aromas difíciles de separar entre sí. Me encanta cuando encuentro que un vino tiene de todo y, sin embargo, me cuesta aislar separadamente cada aroma. De entrada, fruta muy madura, ciruelas, frutas del bosque; Algo de aceitunas negras, aunque no sea lo característico de estas variedades. Notas especiadas muy finas, caja de puros, vainilla, mentolados, balsámicos, pimienta, cacao, También notas minerales, grafito, notas terrosas, sotobosque, pedernal. Notas de pólvora. No cesa de evolucionar en la copa. Se acaba antes la botella que su capacidad de desplegar nuevos aromas.
Boca untuoso, amplio, con magnífica acidez y unos taninos de terciopelo. “Mano de hierro con guante de seda”. Sabroso, muy equilibrado y redondo. Final amargoso, desplegando de nuevo toda su complejidad en retronasal. Muy largo. Grandísimo vino, que concilia tradición y modernidad. Para disfrutar ya y para guardar mientras uno aguante.