Bott-Geyl Pinot d'Alsace Métiss 2007

Vino Bott-Geyl Pinot d'Alsace Métiss 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,8
Calidad-precio:
-

Bodega: Bott-Geyl
D.O./Zona: Alsacia
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: 35% pinot blanc, 35% pinot auxerrois, 20% pinot gris y 10% pinot noir vinificado en blanco. Las uvas proceden de 2,5 hectáreas de viñas de 15 a 25 años de edad.
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: La vendimia se realizó manualmente con cajas de 40 kg, prensado suave durante 6 horas. 6 meses de fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se ha criado en contacto con sus lías finas hasta principios de septiembre, momento en el que se realizó el embotellado.

Varietales: 35% pinot blanc, 35% pinot auxerrois, 20% pinot gris y 10% pinot noir vinificado en blanco. Las uvas proceden de 2,5 hectáreas de viñas de 15 a 25 años de edad.

1 Opiniones de Bott-Geyl Pinot d'Alsace Métiss

Un vino que refleja el espírito de los vinos biodinámicos, con ese hilo conductor en nariz prácticamente común a todos, aromas de hidrocarburos y ahumados. Se añade a ese conjunto notas de tierra húmeda (setas silvestres) con ligeros apuntes cítricos, aunque se hecha en falta un mayor toque de frescura y acidez en boca, para que no resulte pesado. Es intenso en aromas, graso en boca. Es de aquellos vinos que un par de copas son tremendamente disfrutables a partir de ahí, nos costará terminarlo. Repetiré.

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