30 M Maradevís

Botella borgonya de vidre gruixat, càpula platejada gruixada. El tap de suro bo, però curt de mida. Etiqueta franca, blanca amb la història del nom del vi.
F. visual, capa tirant a baixa. De color vermell. A hores d'ara ja ha perdut tot el color de joventut, està a la seva etapa plena de color. Crida l'atenció la lentíssima llàgrima, finíssima i lenta que baixa fent un vals cap a la part de la falda de la copa. Net i brillant.
F. olfactiva, d'intensitat aromàtica moderada, moderadíssima. A primer cop de nas, apareix la fruita vermella, concretament de cireres. Necessita espai per expressar-se. Posteriorment emergeixen aromes més madures de cireres i confitures. Un toc de flor violeta. Un rere fons de terra de mata i un cop de balsàmic. El regalim negre apareix al final. La fusta molt ben integrada. Durant tot el temps té un toc mineral que sura i pot arribar a semblar-se a un pas metàl·lic. (Tampoc passar-se amb la decantació)

F. gustativa, atac elegant. Està molt rodó dins boca. És molt subtil, però no curt. Retro de fruita vermella. Li falta punch al meu gust.
Crec que pot casar bé amb uns escaldums.