Por fin! Mi primera cata!
Prieto picudo de color picota, con ribete rubí y algún reflejo violáceo y lágrima densa y lenta.
En nariz presenta una intensidad media-alta. De entrada se muestra complejo por lo que hay que esperar a que se manifieste. Démosle su tiempo... tic, tac, tic, tac... y tras unos instantes, tal vez demasiado breves por la premura en catarlo, aparecen intensos aromas a frutos rojos y hierbas, a humedad y detalles de madera.
En boca se muestra agradable a la par que potente, conservando muy buena acidez, con un tacto liviano y buena persistencia frutal con sabores tostados.
Etiqueta moderna pero sin estridencias, en color blanco con letras grandes y como único detalle una hoja de parra en tonos verdes. La contraetiqueta con escasa información: D.O, graduación, varietales y poco más.
En fin, tras este gran paso... espero mejorar!
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en respuesta a chini Ver mensaje de chini Muchas gracias! Pronto, pronto! Seguro que pronto!
En esta cata estuve en compañía de varios foreros muy expertos en vino que me guiaron con copa en mano. Pero por lo menos ya he roto el hielo, ahora sólo hay que seguir... Difícil misión pero no imposible!
Un saludo!
Ada
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Y no entiendo Gasti!! Sólo es cuestión de tirarse a la piscina y empezar algún día.
Todo esto tiene una explicación:
- Llevo varios meses leyendo catas de vino, y al final y casi a la fuerza, algo se va quedando, aunque sea vocabulario.
- Este vino fue uno de los muchos que tomamos en Zamora, junto con los compañeros foreros que entienden de vino pero de verdad y mucho, y ellos fueron los que me guiaron a la hora de encontrar colores, matices y todo tipo de detalles y me animaron a empezar con las catas. Sin su ayuda habría sido imposible. A partir de ahora tendré que andar ya sola, pero el primer paso, que creo que es el más difícil, ya está dado!! Aunque siempre me resultará más sencillo encontrar matices en la cerveza, cervecera que es una!!Muchas gracias!!
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en respuesta a Jlggg Ver mensaje de Jlggg Bueno, bueno, no tanto! Pero te prometo que lo intento!
Te copio y pego la explicación que le daba al compañero Gasti, porque todo esto tiene una explicación:
- Llevo varios meses leyendo catas de vino, y al final y casi a la fuerza, algo se va quedando, aunque sea vocabulario.
- Este vino fue uno de los muchos que tomamos en Zamora, junto con los compañeros foreros que entienden de vino pero de verdad y mucho, y ellos fueron los que me guiaron a la hora de encontrar colores, matices y todo tipo de detalles y me animaron a empezar con las catas. Sin su ayuda habría sido imposible. A partir de ahora tendré que andar ya sola, pero el primer paso, que creo que es el más difícil, ya está dado!! Aunque siempre me resultará más sencillo encontrar matices en la cerveza, cervecera que es una!!Muchas gracias y un saludo!
Ada
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en respuesta a Elmesias Ver mensaje de Elmesias Muchas gracias!
Pero al igual que los compañeros, te copio y te pego lo comentado, porque todo esto tiene una explicación:
- Llevo varios meses leyendo catas de vino, y al final y casi a la fuerza, algo se va quedando, aunque sea vocabulario.
- Este vino fue uno de los muchos que tomamos en Zamora, junto con los compañeros foreros que entienden de vino pero de verdad y mucho, y ellos fueron los que me guiaron a la hora de encontrar colores, matices y todo tipo de detalles y me animaron a empezar con las catas. Sin su ayuda habría sido imposible. A partir de ahora tendré que andar ya sola, pero el primer paso, que creo que es el más difícil, ya está dado!! Aunque siempre me resultará más sencillo encontrar matices en la cerveza, cervecera que es una!!Muchas gracias y un saludo!
Ada
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena A seguir.
Saludos
José Luis Giner
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Muchas gracias!!
To be continued... o eso espero!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Hay mucha sabiduría en los refranes : a su tiempo maduran las uvas y machacando se aprende el oficio.
Me gusta tu " tic, tac, tic, tac ", al estilo de Alphonse Daudet ( véase " Cartas desde mi molino. " )
Dentro de poco, sabrás cómo puntuar el corcho, tan fácilmente como nuestro amigo AntoDavila.
" Es bueno seguir la pendiente con tal que sea subiendo. " André GIDEMi más cordial enhorabuena / Alain
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en respuesta a Disfraz Ver mensaje de Disfraz Muchas gracias por tus consideraciones y por tus ánimos para seguir!
Mi afán de superación no tiene límite y me encantan los retos, así que espero alcanzar algún día el momento "puntuando los corchos", pero todo a su debido tiempo que "esta uva aún está demasiado verde". Aprenderemos con la observación y con el tiempo! Sin prisa pero sin pausa, ya sabes, tic, tac, tic, tac...
Un saludo!
Ada