Ahora, ya pinta muy bien...
Toma de contacto con la última añada de este tinto zamorano de los Eguren.
Catado en la pasada Fira Intervin Alimentaria 2012.
Muestra un imponente color picota granate intenso de capa media-alta.
Abundante lágrima tinta de media densidad.
Nariz expresiva y compleja. Notas de fruta licorosa interesantes (grosella negra, mora...)
Por supuesto, el trabajo en barrica (buen trabajo), es evidente. Láctico, vainillas, chocolate y algo de café de fondo. Nariz aparente y que pretende lo que busca (buena presencia) y se encuentra.
En boca, ataca potente. Buena acidez y carnosidad. Buena longitud en boca, manteniendo cierta presencia frutal, tostado y barrica aparte. Final cálido con ciertos recuerdos torrefactos y especiados en retronasal.
Como bien se comenta en muchas de las anteriores catas de esta añada, el tiempo le hará mucho bien, y acabará de afinar esa boca que, por otra parte, ya resulta lucida.
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en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Si por mi fuese no hay problema, pero el que organiza la cata es el que puede invitar y no soy yo el que la organiza. Esta es la cata de Homenaje al padre de Paco, este año la adelantamos, siempre la haciamos en Septiembre, pero en esas fechas los bodegueros estan siempre muy ocupados, por este motivo hemos cambiado la fecha a Junio.