Recomendación en Mon Vínic

Vista: dorado con reflejos limón, burbuja muy fina y abundante.
Nariz: pera, manzana asada, orejones, hongos, cítricos, levaduras, tostados, piel de limón confitada...
Boca: sabroso, tostado paso, más seco que la nariz, cremosísima burbuja super agradable y refrescante, punto de amargor en su final de frutos secos tostados, muy largo.
Lo he tomado después de la bota de Oloroso nº 23 y la verdad es que ha aguantado el tipo (cambiando totalmente de registro) con sorprendente soltura.