Un cava que sacrifica juventud y frescura por madurez y cuerpo...
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Un cava de recorrido en copa, un cava que sacrifica juventud y frescura por madurez y cuerpo, un cava para acompañar con una cocina que pudiera ser contundente.
Sobrio con textura densa, su cuerpo aromático lo forma la fruta roja con toques madures y especiados. En boca el carbónico aparece muy bien integrado, con rica acidez y frutoso en su conjunto.