Rectificar es de sabios

Había probado Silex 2007 y diferentes añadas de Pur Sang, el Blanc Fumé lo tenía en casa y no me había decidido a abrirlo hasta hoy. Me ha parecido casi tan mineral como Silex, y con los mismos registros o más que Pur Sang. Sin embargo los inicios no me han gustado mucho, ya que lo he notado demasiado dulce y un pelín fofo. En mi caso la espera ha merecido la pena, y poco a poco nos ha hecho cambiar de opinión:
Dorado pálido, limpio y con brillo.
Los aromas han ido desde los tonos facilones de lichi, melón y azúcar, hacia una paleta, que si bien no es enrevesada, pues en nariz es un vino muy franco, es bastante completa. Han salido más apuntes frutales, jazmín, fósforo, ahumados, tabaco de shisha y mucha salinidad.
En boca se muestra corpulento, directo y delineado. Excelente acidez, madera prácticamente inexistente y alcohol de bajo grado que no obstante se nota. Gama a fruta madura, cítricos, tostados, almendra amarga, polvo y mucha mineralidad.
Final intenso con recuerdos a fruta dulce y piedras.
No he bebido mucho del Loira aunque creo que los buenos son vinos identificables, pues aúnan una aparente facilidad dulcecita y exótica, con un trasfondo mineral, serio y que va cambiando copa a copa.