Txacolí de vendimia tardía.

A la vista presenta un color amarillo dorado con destellos oro viejo. Limpio y brillante.

En nariz experimentamos una embriagadora y deliciosa sensación, con esos toques amielados, azmizclados... Corteza de naranja, manzana, uva... Y una vainillita de enloquecer.

En boca tiene esa fabulosa conjugación que tienen estos vinos cuando son buenos: acidez & dulzor, en un equilibrio perfecto. Un vino estructurado, con esas notas astringentes que no nos dejan olvidarnos de que estamos ante un txacolí.

Notable longitud.

Nota: pese a que es un txacolí, y así se le reconoce, la D.O. Bizkaiko Txacolina no lo ampara, con el objeto de no confundir al consumidor, dadas las peculiaridades mencionadas de este vendimia tardía.