FICHA TÉCNICA
Bodega
Quinta da Gaivosa
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional e outras.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.5
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
2,5 hectares de vinhas com mais de 100 anos. As uvas selecionadas em baixíssimos rendimentos (10hl/ha) são totalmente desengaçadas. Fermentação delicada com as películas por 9 dias, com maceração subseqüente de mais 7 dias. Trasfegas para as barricas de carvalho francês. Permanência de no mínimo um ano na garrafa antes da emissão ao comércio.
AMADURECIMENTO: 15 meses em barricas de carvalho francês novas de Allier principalmente da tanoaria Berthomieu.
Opiniones de Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo
OPINIONES
1
Pibe2000es
10/09/11 02:08
Fecha cata:
10/09/11
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Llevaba con esta botella guardada aproximadamente 3 añitos... y no pude aguantar más, si bien se estima un tiempo de guarda de unos 20 años. Y a juzgar por lo que he probado, bien podría ser.
De capa alta cereza picota, con ribete rosáceo, sin muestras de evolución aparente.
En nariz es de una gran complejidad, muy intenso, frutal donde destaca la fruta madura roja, algo de fruta negra, especias dulces, incienso, notas balsámicas, algo de mineralidad (pizarra), tabaco...
y en boca se muestra potente, amplio y sedoso, con una textura aterciopelada muy agradable, lleno de fruta roja, la madera casi imperceptible, pero dando estructura, con buena acidez. Final largo amargoso y mineral.
Francamente muy recomendable.