Una mencía casi "Sacra"

Vista: de color rojo picota con el ribete granate ligeramente evolucionado, capa media alta y lágrima de buena densidad con poco arrastre de color.
Nariz: De buena intensidad, franco, realmente muy mineral, es una de sus cualidades más características y que le da un carácter aromático muy especial. Con la fruta negra en sazón, balsámico, tostado, ciertos recuerdos de flores violetas y cedro. Su evolución en copa es sensacional, potenciándose los torrefactos, toffes, crema de chocolate y naranja ... muy evocador.
Boca: Tiene buena entrada, desde el principio se aprecia su buena amplitud, su personalidad; es un vino seco, de media estructura y cuerpo, con los taninos pulidos, afrutado, sedoso, con mucha presencia en boca, de acidez muy equilibrada y con un final fresco y largo.
Una estupenda elaboración de Mencía, de las que corroboran la gran calidad que este varietal es capaz de ofrecer cuando se le trata como es debido, y que, sin duda, fue el vino más distinguido y apreciado de la cata.
Además, hemos podido apreciar que la bodega mantiene la línea de estupendo nivel conseguido con este vino ya que hace tiempo que en el Grupo de Cata tuvimos la oportunidad de catar la añada 2007 y recuerdo que también nos causó una gratísima impresión.
Su precio ronda los 20 euros