Ya bien pero mejorará con un año en botella

Amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio pero no excesivamente brillante.

Nariz de media intensidad inicial(10º) que sube considerablemente entorno a los 12º. Inicialmente manzana madura, toques salinos, atlántico, algo auvado y con leves recuerdos herbáceos. Con esa subida de temperatura destaca la flor blanca, el cereal tostado y la mantequilla. Cerca de los 14º encontramos melocotón y recuerdos a piedra blanca mostrando ese perfil mineral que al principio se adivinaba escondido.

Entrada fresca, acidez muy marcada pero no fuera del conjunto (necesita botella), dulzor comedido en esta fase, leve untuosidad y recuerdos tanto cítricos como anisados. Tímido amargor final que cierra un paso por boca agradable, sus gratas sensaciones perduran en boca durante un tiempo considerable.