Con un poco de butifarra de huevo este dijous gras de 2012

Vista: amarillo dorado más bien claro, brillante.
Nariz: de media intensidad, punzante y salina, frutos secos y tostados, bastante cítrico, piel de naranja y flor de azahar, maderas nuevas, barnices, desván, polvo, mueble viejo, notas florales y minerales como de caliza seca.
Boca: suave, delicado, fresco, cítrico, elgante, mucho fruto seco, directo, fluído, seco, largo, muy largo.