Visual_ Rojo picota de capa alta, ribete granatoso con reflejos violaceos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa muy coloreada.
Nariz_ El vino está aun sin hacerse, le falta conjuntarse, pero aun así ya muestra el potencial que encierra. Predominio de las notas de la crianza, tostados relativamente intensos, mezclado con especiados vainilla, coco, pimienta y notas de monte bajo.
Boca_ Entrada abrumadora, llena la boca, en el paso de boca se muestra desbocado, con mucho cuerpo y buena estructura, los taninos como es lógico muy marcados aún, pero evidencian buena calidad. Buena acidez y largo, con recuerdos de las notas tostadas.
Mucho futuro y mucho que ofrecer, en 2 o´3 años espero tener la posibilidad de probarlo, para ver su evolución.
Je je je...uno de mis vinos favoritos. Ya tengo localizados algún 2006 pululando en una tienda y varios 2007. Si ya caté hace muy poquito un '05 que estaba hecho para resistir tempestades....no me imagino este 2008 que te has zampado!!! Todo un babybull, je je...
Un saludo.
Javier.
El sábado noche me tomé un 2003 y uff.. que finura!!!
En su momento óptimo.
Un saludo
Hola David.
Como le comentaba a Graciano; uno de mis favoritos y creo que "la niña de mis ojos" de los vinos de Mariano García; casi a la par con los Aalto.
Por ahí andan también unas notas de catas mías hace tiempo de ese 2003. Totalmente deacuerdo contigo. Gran añada en Toro, ese 2003.
Otro saludo para tí.
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