7 navas Selección 2006
7 navas Selección 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha de más de 50 años de viñedos situados entre 750 y 1000 m de altitud en el valle de las 7 Navas (Avila)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.87
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Selección de racimos, maceración 17 días, FML en depósito y crianza de 13 meses en barricas de 2º a 4º vinos de roble francés 80% y americano 20%. Clarificado con clara de huevo y sin filtrar.
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Opiniones de 7 navas Selección
OPINIONES
3

pero muy poquito más es lo que le falta a este vino, presentado en botella tipo Borgoña, etiqueta en gris y negro que se continúa con la contraetiqueta, información escueta.
Colro rojo cereza claro, capa media baja, menisco malva y lágrima abundante.
En nariz fruto rojo, clavo y algo de canela.
En boca destaca la fruta, un poco tánico, buen cuerpo y posgusto correcto.
Está ya bien pero con unos pocos meses más de botella se redondeará.

A la vista se presenta con un color cereza, con los ribetes entre azulado y algo rubí y con una capa de tipo medio-bajo.

En nariz, en un principio con pequeña reducción, y tras dar tiempo, movimiento y aire, van apareciendo los detalles frutales de tipo rojo y maduro, con posterior aparecimiento de tofes, detalles especiados y de mineralidad.

Al paso por boca, fresco con suficiente acidez, con cierta potencia, taninos maduros y fase posterior de longitud media.

Etiqueta y contraetiqueta amplias con un información suficiente.

Corcho de calidad media-baja.

No puntuare el precio al no ser consciente del mismo, pues he tenido la suerte de que esta botella me la ha regalado un cliente abulense.

A pesar de lo difícil para el cultivo en general que presenta la zona, existen personas cuya actitud y trabajo sigue siendo encomiable y digno de toda nuestra admiración. Desde luego, de momento, no se van a hacer millonarios pero ojalá lo consigan.
La garnacha es una variedad difícil, y si encima las parcelas son pequeñas, cuesta arriba, de baja producción, ya sé que en este país hay muchos sitios así ... el clima aquí es frío, continental, y lo remata la altura.
El vino es de capa baja, a la última, aunque todavía conserva algo de juventud.
En nariz el vino es fresco, fruta roja (ciruelas y cerezas), toques balsámicos y ligeros toques a laca de uñas que van y vienen, fondo especiado. En este sentido está al límite de oxidación pero aún no desagrada.
Boca sabroso, ligero, buena acidez, equilibrado, sin aristas y con un toque amargo característico y noble de la garnacha (laurel), elegante y muy ensamblado con trazos de frutillos negros silvestres al final de la boca.
El precio es un gran aliciente, sobre 6-7 €.

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