Potencia controlada
De color cereza picota muy oscuro, casi opaco.
En nariz es de buena intensidad, en principio salen aromas de colas, barnices, que con la aireacion pasan a ser aromas de frutas rojas y negras maduras ( cerezas en alcohol ), destacados balsamicos con recuerdos mentolados, muy marcados los aromas de chocolate amargo y un fondo mineral de libro.
En boca tiene mucha potencia, pero controlada, con excelente acidez, notas de hierbas aromaticas, laurel, afrutado (sensaciones de ciruela negra), con taninos marcados algo dulces, sabroso, goloso, tostados, ceniza, cacao, final elegante y largo con marcado caracter mineral.
Otra gran obra de Ester Nin.
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en respuesta a All I Oli Ver mensaje de All I Oli Pues el distribuidor lo tenemos en nuestra ciudad y no es la casa grande. La bodega no es de Ester, ella hace de enologa en esa bodega y la verdad es que esta muy bueno, pero no es facil de ver por aqui, dicen que casi toda la produccion de va fuera.
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