Un vino de disfrute

Rojo terroso, con ribete anaranjado. De capa media, es limpio y brillante. Lágrima compacta y desordenada.
Nariz directa y franca desde el descorche. Los aromas son muy envolventes, y destacamos frutillas negras, nueces, avellanas, humo, tostados, torrefactos, cueros y tierra mojada.
En boca es un vino de cierta estructura, elegante y de paso muy fino, con una astringencia media, una estupenda frescura y un alcohol y una madera que prácticamente no se notan, de hecho las muestras que nos dio en nariz parecían que iban a indicar lo contrario. Los sabores se muestran bien conjuntados, y observamos fruta y notas terciarias.
Postgusto no muy largo, mineral, balsámico y con un curioso deje metálico.
Un vino ligero, distinguido y con una buena dosis de complejidad. Al parecer la añada 2003 en Côtes de Beaune no fue muy valorada, y yo sin embargo al vino le veo un gran potencial y pienso que ofrece un gran disfrute.