Pura intensidad

Rojo picota, ribete amoratado, capa alta.
En nariz es primario e intenso, una bomba de aromas. Notas de violetas, frutos negros, especias, balsámicos, monte bajo, hierbas aromáticas. Con más aire van apareciendo los toques animales, de carne cruda, tapenade provenzal, regalices. Pura intensidad en nariz donde no decae nunca.
En boca es un vino potente, carnoso, estructurado, con una buena acidez, paso firme y redondo y un final largo y sabroso que nos deja su impronta frutal y balsámica, con un tanino firme pero siempre noble. Persistente y duradero. Un vino de carácter, pero impecable en sus formas.
La Giraude es una cuidadosa selección de las mejores barricas del Crozes que solo se embotella en las mejores añadas y lo cierto es que es un paso adelante, un vino que en esta añada 2005 se muestra pletórico y con potencial de envejecimiento y mejora. Un clásico de su zona a buen precio, unos 30 euros.