Un premier cru de pinot noir

Color salmon, limpio, brillante, buena y fina burbuja que mantiene intensidad.
En nariz con buena intensidad hay aromas de frutos rojos, frambuesas, grosellas, presencia de especias.
En boca es suave, destaca la falta de dulzor esperable, es seco y agradable, muy bien integrado el carbónico, frutal, buenos taninos, bien estructurado; buena persistencia.
Pues un champagne de premier cru hecho con pinot noir con base de uvas del 2009, y además Extra brut. Muy interesante.