Más que consolidado. Perfecto nombre, como esconde el apellido de la variedad con esa "f" a medio caer...
Cereza picota de borde agranatado, con una lágrima transparente y haciéndose rogar.
Aroma de intensidad media-alta, moras negras y hueso de aceituna negra, especias y balsámicos que crecen con la aireación casi sin parar (romero, eucalipto, laurel fresco...) fino, elegante y complejo.
Redondo en boca, de tacto sedoso, elegantón, taninos secantes propio del estilo de vino, crianza y variedad, postgusto largo, con especiado final amaderado, enebro.
La palabra elegante se repite en este vino. Me parece, además, equilibrado.
Un conejo de monte, y otras cosas de montaña.
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