" Lleva el sombrero puesto sobre la oreja "...

     He heredado de mi padre unas botellas de este vino tan añejo que se va muriendo : ya no hay nada que hacer. Huele a desván, a violetas ajadas, a hojas de libro, a cajas vacías. En boca, recuerda vagamente al hongo crudo, al regaliz desvaído y al sotobosque otoñal. Le ponemos una nota, " in memoriam ". Existe una bonita expresión en francés que no se puede traducir al castellano ; cuando un vino está decrépito y se desvanece en el paladar, los viñateros dicen : - Il a le chapeau sur l'oreille. ( PVP : 50 francos o 7,60 € )