Suave en boca, vino complejo en estructura y la madera predomina

Antes de nada, aplaudir la cata porque hemos tenido el gusto de probar un gran vino, que no te deja indiferente.
Visualmente: Capa media con ribete violaceo, color agradable granate, lágrima abundante, con densidad acorde a su graduación que deja la copa totalmente tintada… sensación de densidad….

En nariz: pienso que se abre muy lentamente. El primer impacto te salta la madera muy claro. A partir de ahí, me salen aromas tenues de tierra, también de frutas maduras tipo ciruelas pero muy débiles, y también de algo de especias que podría ser pimiento pero muy maduro…. Voy a dejarlo que respire un poco porque no le veo claro por dónde va.

En boca: aquí si que le veo más el tema de la fruta negra y madura. Por supuesto se nota el toque de madera muy característico de zona de Rioja. Te llena bien la boca, es amplio y me gusta más la sensación posterior de armonía de sabores que deja en la boca que la sensación inicial de cierta acidez o astringencia. Pienso que dentro de un año podría estar mas acabado este vino. Es suave en la boca de todas maneras, pero tiene su complejidad. No es un vino fácil de poner etiquetas…

A vuestra salud... muy bonito el vino...