En gran momento de madurez óptima

Botella bordelesa con el escudo de la bodega grabado en la parte superior delantera.

Etiquetado clásico/moderno de este vino con muy poca información sobre el mismo salvo la legalmente exigible.

Cápsula negra correcta con el nombre de la bodega.

Corcho de gran calidad, longitud media, aguanta perfectamente el sacacorchos de dos tiempos, apenas bañado en vino rojo granate oscuro por el interior, ni medio milímetro está bañado y estaba la botella al menos 8-9 años acostada en la vinoteca. Huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC, atemperado en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge y decantado la mayor parte.

Visual

Picota oscuro con tonos cereza, de capa media-alta, ribete levemente atejado-transparente como corresponde a un Reserva de 14 años aunque esperaba aún un atejado más marcado, limpio, salvo algo de poso en el final y el parte de las paredes de la botella, brillante y de bonita lágrima, fina, de lenta caída.

Gran aspecto, buena presentación y muy buen corcho. (9,1)

Nariz

A 17-18ºC.

De notable intensidad a fruta negra y roja bastante madura (en sazón), flores azules ya también algo maduras, especias dulces, resina de pino, laurel, pimienta negra, vainilla, clavo, coco, un buen punto mineral de grafito y mina de lápiz, balsámico-mentolados muy interesantes que le aportan mucha frescura, herbáceos, monte bajo, tabaco rubio, cacao, chocolate negro, un toque de incienso, finas maderas de gran calidad, un puntito cremoso y amielado, leve algarroba y uva pasificada.

Intensidad elevada, mucha complejidad, equilibrio e integración dan como resultado una nariz fantástica. (9,25)

Boca

A 18-20ºC.

Ataque frutalmente maduro, sabroso, seco, carnoso, jugoso y de gran volumen, amplio en boca, fresco, con buena acidez, un vino de muy buena densidad, con mucha enjundia, cuerpo notable y muy buena estructura a pesar de tener ya 14 años.

El paso por boca es poderoso pero, a la vez, fino, envolvente, equilibrado, elegante a más no poder, aterciopelado, seda pura, bien integrado, con unos taninos con nervio pero perfectamente ensamblados ya en el conjunto, fundentes, redondos, dulces y pulidos pero conservando su punch.

El final es de gran longitud, con fruta negra madura levemente amargosa, toques de cacao, chocolate negro, especias, mentolados, tabaco rubio y de pipa y un fondo tostado y balsámico de maderas de gran calidad que deja como resultado un postgusto y retronasal fenomenales.

Gran boca la de este vino a sus 14 años. Lleva ya unos años, pero sigue en el cénit de su vida y en el óptimo de madurez que todo buen Reserva riojano que se precia ha de lograr alcanzar con una crianza en botella de más de 10 años en óptimas condiciones de conservación. Puede vivir todavía 4-5 años más pero creo que en torno a los 14-15 años es cuando uno debe plantearse empezar a abrir estos vinos (y si es con 10 tampoco pasa nada). (9,35)

Ha maridado fantásticamente con un excelente arroz de secreto ibérico con verduras y champiñones.

Su PVP normal actualmente ronda los 15-16€ aunque, en su día, costaba unos 12-13€ y en ofertas, otras añadas pueden conseguirse por entre 10-13€. Excelente RCP para lo que ofrece.

  • Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

    Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

  • Arroz de secreto ibérico con verduras y champiñones

    Arroz de secreto ibérico con verduras y champiñones

  • Arroz de secreto ibérico con verduras y champiñones

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  • Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

    Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

  • Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

    Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

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    Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

  • Torre de Oña Reserva 2007, DO Ca Rioja

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