Bastante fruta en la nueva añada

Nueva añada de este vino de Salvador Poveda.

Visual: rojo cereza oscuro, casi picota, ribete cardenalicio, capa media, limpio y brillante con abundante lágrima que tinta bastante la copa.

Nariz: no es de demasiada intensidad pero sí se perciben aromas a fruta roja y negra bastante madura, especiados varios (entre ellos pimienta negra y clavo) y también aromas balsámicos.

Boca: entrada muy frutal y fácil, vino fresco, taninos bastante domados y nada astringentes a pesar de su juventud, toque de agradable madera que queda en un discreto segundo plano, buena acidez. Final de longitud media muy agradable.

No soy un apasionado de los monovarietales de Syrah, pero tengo que reconocer que este vino me ha agradado bastante. Es muy adecuado, servido a 15-16 grados, para acompañar todo tipo de arroces y guisos no demasiado contundentes (en mi caso acompañó un arroz meloso de rape y almejas al que le habría ido bien un vino blanco o rosado pero, EMHO, después de maridado en la comida, tengo que reconocer también le fue bien este tinto monovarietal de Syrah).