Juvé y Camps Blanc de Noirs 2008

Novedad de bodegas Juvé y Camps que nos ha sorprendido gratamente.

Visual: De color amarillo pálido, bastante nervio en burbuja y corona.

Olfativa: Buena intensidad, al principio dominado por aromas de caramelo de limón, piña, sugus de piña, goloso, jugoso, al principio te engaña (dirías que lleva Chardonnay o Xarel•lo), fondos herbáceos, hinojos, manzana y hierba verdes, van apareciendo notas florales, recuerdos terrosos, anisados.

Gustativa: Sorprende su vinosidad y cremosidad, frutilla roja, perfecta integración del carbónico, estructurado y con cuerpo, pelín dulce, acidez controlada, más bien suave en su final, de media longitud, muy agradable.