Llegamos al podium!!!

Me parece uno de los mejores vinos del Priorat que he probado, la añada 2006 ya desaparecida era algo extraordinario.

Posee gran complejidad, tras su debida aireación, muy recomendable, percibimos su perfume: moras, arándanos, grosellas negras, incluso algunas notas de brea e hidrocarburos, con fondos marcadamente minerales, carbón quemado. Cacaos, tostados, y otros torrefactos también están presentes.

En boca es grandioso, a la vez delicado y persistente, equilibrado, notable acidez, y aunque su sabor es potente, todo en su punto, con gracia y elegancia, de mano femenina.

Me agrada el conjunto que aporta las variedades, de un lado la frutosidad de las garnachas y de otro la fragancia sutil de la variedad, apoyado con ese tacto astringente y penetrante que nos da el aporte de cabernet sauvignon.
Vinos muy completos, me parece también una extraordinaria añada, nada sobremadurada la uva sino todo lo contrario muy bien escogida. Tenemos que observar como todavía puede ofrecernos mucho más.