Gran, gran valenciano
Es de color mora madura brillante, con capa alta que tinta el cristal.
En nariz es muy boscoso, con la fruta roja y negra disputándose contínuamente el primer plano. De fondo, piedra mojada, frescor balsámico y guindas en licor.
En boca tiene un arranque muy potente, crece en volumen rápidamente y te inunda con pimienta y regaliz negro, dejando en la garganta un filo secante.
Pasan los minutos y su fortaleza crece, añadiendo notas de hoja de tabaco a la fruta y las ramas. Más tarde apareen los lácteos aromatizados con menta y la tinta china. Crea una película casi táctil en la lengua de sabor oleico y sensación brillante.
Simplemente un gran vino, posiblemente el mejor vino valenciano que he tomado hasta la fecha.
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Uno de esos grandes desconocidos. Completamente de acuerdo con la crónica.
Besitos
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en respuesta a Jujo Ver mensaje de Jujo Al subirlo, no observé nada en la ficha que me indicara el coupage de añadas, de ahí la confusión. Voy a intentar arreglarlo.
¡Gracias!
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en respuesta a Jujo Ver mensaje de Jujo Ya he creado una ficha para el 2009. Gracias por los comentarios y por avisar
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Gracias a ti por los tuyos.
Un saludo y que lo sigas disfrutando.