Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Les Perrières” 2007
Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Les Perrières” 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
Maison Vincent Girardin
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Chardonnay, viñedo “Les Perrières”, 1er cru de Meursault
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.0
/
80
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
1,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó en fudres de roble durante 24-36 horas y realizó la fermentación maloláctica. Se crió en fudres nuevos (40%) durante 16 meses.
Opiniones de Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Les Perrières”
OPINIONES
1

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, potente, notas de flor seca, frutas blancas muy maduras, un fondo ahumado y tostado prevaleciendo sobre el mineral, frutos secos, balsámicos, un recuerdo de la madera, en fin, demasiado protagonismo de la crianza sobre la uva.
En boca es demasiado denso, demasiado “gordo”, tiene acidez pero no termina por imponerse a su densidad. El paso es firme y deja un final con algún toque de fruta amarga e incluso aquí percibimos una mínima mineralidad, pero al final vuelven los ahumados y la madera. Persistente.
He aquí como cargarse las uvas de uno de los grandes viñedos del mundo. Si lo ven, huyan. Encima cuesta unos 55 euros…

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