Monovarietal de bastardo
Entre todos los vinazos que tiene Niepoort habrá a quien le resulte raro que fuera precisamente este uno de los que más ganas tenía de probar, pero así era... Los últimos vinos que he probado de esta variedad me han sorprendido muy positivamente, y quería ver si éste seguía esa línea...
Niepoort y su equipo tenían ganas de trabajar con esta variedad tan difícil pero tan elegante. Para ello se tomaron la molestia de marcar, en dos viñedos (Vinha do Carril y Quinta de Nápoles) con más de 15 variedades diferentes, como viene siendo habitual en Portugal, todas las cepas de merenzao para vendimiar por separado.
Se recogió la uva en Agosto (como en la vecina Galicia con la merenzao-bastardo-trousseau)
y se trató de intervenir lo mínimo posible en la bodega.
¿el resultado?
Un vino rojo rubí de ribete rosaceo, de capa baja. Muy parecido visualmente a los últimos 100% merenzao que he probado.
En nariz fruta roja, notas lácteas sobre un fondo balsámico.
En boca elegante es la palabra que mejor lo define. Suave, sutil pero con peso. Fruta roja, nuevamente lácteos, ligeramente amargo y con una gran acidez que lo hace muy fresco.
Muy muy rico