La elegancia de la Garnacha

Sigo esta bodega y este vino desde su aparicion en el mercado y sin duda es una referencia del Montsant.
Concretamente esta añada promete mucho, es algo mas complejo que en anteriores añadas pero le falta desarrollar todo su potencial en botella.
En nariz es un vino que se expresa muy rapidamente, si se le hace una decantacion tiene que ser muy ligera, aunque mejora con la aireacion, lo primero que asoma en nariz son los aromas especiados ( canela y pimienta negra) luego aparecen los balsamicos, la fruta es madura con aromas de moras y frambuesa, la madera se expresa al cabo del rato en forma de aromas de cacao y caja de puros, en el final aparecen aromas de sotobosque ( tomillo, romero) y minerales.
En boca es elegante, equilibrado, con cuerpo, con buena acidez, muy fresco ( como tiene que ser una garnacha), sabroso, marcada la tanicidad, pero muy agradable, final largo con recuerdos minerales y frutales.
Le seguiremos la pista porque tiene potencial para mejorar.