Un magnífico cava rosado...

Color fresa con algún destello carmín. La nariz es de media intensidad, expresiva y bien definida, dominada por los recuerdos a levaduras, algo de bollería, hay notas de fruta roja tirante y algún recuerdo cítrico, con toques de naranja sanguina. En boca tiene buen ataque, pasa ligero, con amargos muy suaves, un carbónico ligero y muy fino, excelente acidez y notable persistencia.