La complejidad es maravillosa

Un vino de gran belleza, con unos aromas de intensidad alta, muy franco, con aromas bien definidos, donde se presentan diafanos, todo muy bien colocadito y armonioso. Donde la crianza está presente, pero claro se elaborán asi, y debe mostrarse dandole al conjunto una mayor estructura supongo dandole complejidad y ritmo tanto en nariz como en boca. Presenta recuerdos a fruto seco como almendras y nueces machacadas, con una presencia frutal potente a fruto de carne blanca, crujiente y de buena masa de fruto, toques a flores blancas. Los aromas evolucionan tras el tiempo, pero la intensidad aromatica es alta y se mantiene, donde salen recuerod a helechos, acacia. El vino tiene un caranter mineral importante donde salen piedras humedas.

La boca es potente, con un volumen en boca de escandalo, se muestra graso y untuoso, siempre en equlibrio y armonico con la acidez,todo se muestra en fase, no hay desequlibrios en el. Los aromas frutales de fruta blanca son francos y recuerdan a los de nariz y de buena intensidad, los recueros de crianza se notan pero en un segundo termino, parece que notas graciosas picantitas, el vino es jugueton, se deja querer. Los recuerdos a pedernal y calcareo también esta presentes. La persistencia es grande y emocionante.

Disfrutar de un vino asi, nos deja maravillados, por su complejidad, elegancia y donde nos deja claro, que riqueza y complejidad nos puede dar el vino, y que tambiés es muy complicado de lograr.