De luna llena a menguante y de vueltas a creciente

Pruebo la tercera añada de este Heus que tan gratamente me sorprendió en su primera añada.
El título de la nota obecede a que este vino es bastante cambiante. Mi primera experiencia (por la añada 2008) fue excelente y no me cansé de repetir. Sin embargo la 2009 no me gustó nada, poco agradable en paladar para mi gusto. En esta nueva, para mi, está a caballo entre ambas. Un pequeño apunte en cuanto al coupage, y que puede ser un indicativo de esta evolución:

2008: 36% Garnacha negra, 33% Syrah, 23% Merlot, 8% Cabernet Franc.
2009: 42% Garnacha negra, 24% Samsó (cariñena) y 8% Syrah (aquí lógicamente falta algo -26% -, y la composición es la que indica la bodega).
2010: 51% Samsó (cariñena), 20% Garnacha negra, 19% Syrah, 10% Merlot.

Estas variaciones dejan a los fans del Taberner en meros aficionados en intentar seguir la composición del vino y su evolución. No llego a intuir si le falta un varietal al 08 o si lo % no son correctos. El caso es que estas variaciones me descolocan.

En cuanto a esta añada 2010, para mi gusto mucho mejor que la 2009, que la recuerdo insulsa y en extremo con falta de cuerpo aún para un vino joven. En este caso me encontré con un vino de color cereza, capa media, con notables aromas a frutos rojos al descorchar, que con el tiempo se apagan y tienden a la maduración. En paladar es un vino fresco, de media intensidad frutal, con acentuadas notas herbáceas que acaban predominando, medio cuerpo y manteniendo una frescura que se agradece. No se si me he acostumbrado a los tintos de 15 grados, pero este se bebe muy bien e invita a repetir. No me ha quedado claro si por la frescura o por si le pides más, pero en todo caso, un agradable vino para acompañar aperitivos o comidas ligeras.

Al final me sigo quedando de largo con la primera añada (2008), pero sin duda ésta supera la 2009. En un principio creí achacar estas diferencias (08 a 09) a la ausencia del Merlot que le daba cuerpo y volumen, pero ahora que comparo las tres composiones, como que me quedo a cuadros.

En resumen, un vino recomendable, sin pretensiones, ideal para el día a día y a buen precio. Sólo espero que esta añada evolucione más hacia la del 2008 que la del 2009. Y si no, esperaremos al próximo año, y a ver que nos depara. Personalmente creo que lo volveré a probar pero me da que no me llegará a convencer, siempre pensando en esa primera gran añada que esta joven bodega nos ofreció.

PVP muy bien (si te convence), cerca de los 6€.