Ribera Clásico y Elegante.

Buen Ribera este Miros de Ribera, estilo clásico, muy elegante.
Presenta un color rubí con borde ligeramente teja, limpio.
Lágrima delgada, transparente.
Aroma frutal de mediana intensidad, fruta madura (zarzamora, cassis, cereza en confitura), nota licorosa. También se pércibe un aroma a madera fina (ebanistería) sin torrefactos muy notorios. No es un aroma que vaya evolucionando o cambiando. Sin embargo expresa finura.
A destacar su elegancia, todo bien medido, sin exageraciones.
En boca sus taninos son muy finos, se han pulido con los años. Trago medianamente largo.
Excelente balance de alcohol y acidez.
A destacar nuevamente su elegancia y finura. Este vino considero lo podrán apreciar mas aquellos bebedores que gustan de los vinos clásicos, refinados, mas no aquellos que buscan concentración y complejidad de aromas y sabores (o como diría el amigo Parker - fruit bomb) (les podría parecer algo ligero).
Pero a mi me ha gustado.
Ojo, servir con platos delicados (ternera, solomillo al horno). Yo evitaría salsas pesadas.
Si se ha de servir con caza, preferentemente de pluma.