Proteina y piedra negra

Rojo picota de capa media y ribete cereza, lagrima muy fina, en la añada 2005 catada hace pocos meses observamos una intensidad de capa superior.

Nariz de medio-alto volumen, especialmente cada vez que lo servimos en copa, con un carácter proteico y mineral negro. Al sosegarse en copa enseña tinta china entre la cesta de ciruelas, café tostado, flores marchitas y alguna nota ferrosa a final de boca.

Entrada noble de buena acidez, tanino marcado pero no agresivo. Fresco y de buen paso, cuerpo medio y algo ligero en boca. Ciruela negra de nuevo y notas torrefactas, vuelve a mostrar sensaciones minerales en boca para un final medio pero agradable.