Batasiolo Barolo Cerequio 2001
Batasiolo Barolo Cerequio 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Barolo D.O.C.G.
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Nebbiolo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Tradicional con maceración en contacto con los hollejos durante 10 días. Inicia el envejecimiento en grandes botas de roble, donde permanece mínimo 2 años. Prosigue en acero durante 6 meses. De 8 a 10 meses en botella.
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Opiniones de Batasiolo Barolo Cerequio
OPINIONES
2

Sutil en nariz y potente en boca, aromas de fruta madura con toques licorosos y especiero donde los aromas terciarios aparecen con fuerza. En boca una bestia, casi inhumano su potencial tánico con 10 años que explosionan con enorme astringencia, que noimpide a su pesar empezar a disfrutarlo. Excelente acidez y un enorme crecimiento en botella.

Capa media. Comienza con un toquecito animal, para dar paso a notas de hierbas aromáticas, fruta roja algo tirante, especiados -especialmente algunos 'dulces' como canela y nuez moscada-, mineral y algo de regaliz negra. En boca tiene buen ataque, con cuerpo, una sólida estructura guiada por un tanino grueso y contundente, bastante secante, con cierto nervio, gracias a una buena sensación de acidez, suaves amargos y bastante longitud. La sensación de densidad algo menor que en el Marchesi di Barolo

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