¿Un buen Pinot del Bierzo? Con Raúl Pérez todo es posible.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz con buena intensidad y expresión varietal, destacando los toques florales, los frutos rojos, un cierto tamiz especiado y mineral, un mínimo recuerdo ahumado, trazas balsámicas y un marcado tamiz herbáceo. Aparecen igualmente los toques de tabaco y cacao.
En boca muestra equilibrio, tiene amplitud y está compensado por una buena acidez, de paso redondo y final muy sabroso que nos deja recuerdos frutales, ahumados y minerales, con un tanino integrado y un buen trabajo con la madera. Persistente.
Raúl Pérez no para de sorprendernos y esta vez lo hace con este pinot noir que resulta convincente por su buen carácter varietal y por sus formas. Una pinot de estilo sureño pero que se deja beber y se disfruta, pese a que es un vino muy escaso y bastante caro. En cualquier caso, buen trabajo.