Novedoso vino el alicantino

Presenta en vista un bonito color amarillo con menisco alimonado. Limpio y brillante con lágrima fina.
La nariz, algo corta o huraña, muestra predominio de notas de fruta amarilla y apuntes de flores blancas (azahar) junto con tenues anisados.
En boca muestra buena acidez. Las notas en retronasal siguen siendo las frutales. Ligero carbónico, al menos en mi botella.
De mediano recorrido tiene es punto de ligero amargor final que aporta la macabeo y que lo hace elegante y adictivo.
En mi opinión se muestra mejor en boca que en nariz.