Las tres compañeras de Azal Blanco 2009

Macabeo, Sauvignon Blanc, Albariño tres variedades que han sabido aportar a Azal distinguiese en sus tres fases de cata y que cada una de estas uvas han sabido tener su protagonismo para crear un vino joven en esta zona alicantina.

En la fase visual vi claramente la albariño ese amarillo-verdoso que al atravesarlo sobre la luz parecía brillar.
Olfativamente : manzana, Lima, pomelo diría pieles de cítricos y ahí se hizo ver la Sauvignan Blanc en esa fruta.
En boca: Muy agradable manteniendo la proporción , destacaba su frescura y definía claramente ser un vino joven con gran porte; Aqui la Macabeo y Albariño se ensamblaron bien y jugaron aportando sabores seductores rico en acidez y con cuerpo, me apareció frutas como albaricoque, fruta de la pasión y como destacable Lima e incluso sabores como de infusiones a Lima-limón .
Destaco la carta de presentación de la botella agradeciendo el detalle del regaloy sobre buen gusto en elegir la botella cápsula y etiquetado , muy buena RCP.