Ensamblaje muy conseguido y sin aristas

Botella de color verde para favorecer la conservacion de un vino con potencial de guarda medio. Etiqueta sencilla pero elegante. El corcho mejorable.

Amarillo verdoso con ligeros reflejos pajizos, limpio y brillante. Ligera presencia de lágrima.

Nariz de buena intensidad con sensacion de complejidad y cambiante. Mis primeras sensaciones me llevan a fruta blanca (manzana y luego pera) ademas de un toque de fruta amarilla con cierto caractero tropical. Mucha presencia floral, tanto de tonalidades blancas como amarillas y un marcado recuerdo citrico. Ademas recuerdos de bolleria, de almendra amarga y heno limpio. Los recuerdos almibarados y de frutos secos tostados van ganando protagonismo con el tiempo.

En boca ataque equilibrado pero con dos fases marcadas en boca, primero mas notoria la acidez y despues se impone una ligera sensacion dulce que se amortigua con las sensaciones amargas a final de boca y una sensacion salina. Con estructura y untuosidad que aportan peso en boca. Recuerdos frutales a manzana de optima madurez, recuerdos citricos de nuevo y ese toque aportado por las lias a frutos secos y cereal. Final de duracion algo superior a la media. Un buen blanco con un ofrece un plus en boca que amplia su capacidad de maridaje y que podremos guardar un par de años al menos. Por todo ello excelente RCP.