Una tarde de agosto, con un rosado peculiar

Visual: ETIQUETA MODERNA, muy atractiva. La cápsula, a juego con el color del vino, proporciona una tarjeta de presentación previa refrescante...(Se nota que en el equipo de la bodega hay manos femeninas...como indica la web de la misma). Del tapón - sintético - no opino.

Color frambuesa, con menisco tendiendo a rosa muy tenue y azules irisados; lo de glicérico es nota destacable de este rosado en concreto.

Nariz: Fresas ácidas, flores blancas y notas herbáceas. La nariz parece apuntar -luego no se confirma- falta de acidez y un exceso de dulzor. La boca dirá otra cosa...

La rápida subida de la temperatura a pesar de la camisa de refrigeración - descubre notas muy licorosas, y ese carácter cítrico

Boca: Lo apuntábamos, y aquí se nota el trabajo en bodega; hay acidez notable, que da la viveza necesaria a una paleta de peculiar recuerdo a manzana verde mordida, a clavo y nuez, a avellanas y fresas algo verdes, y un amargor interesantísimo posterior.

Vino para acompañar casi cualquier plato...siempre que se mantenga a 8/10º de temperatura.