Me encantó este vino. Me parece el más fresco y recto de los Pecado que probé hasta ahora...pero, obviamente, no el más inmediato. Bebería 2009 y guardaría 2008.
Saludiños, compadre.
Aunque no tomé notas de cata, si me gustaría reflejar mi impresión de este vino....
Aunque no tomé notas de cata, si me gustaría reflejar mi impresión de este vino. Sobaquillo el pasado sábado y el forero JordiF aporta una botella de este vino. No lo probaba desde el pasado mes de mayo de 2011.
Abierto con 1 hora de antelación, sin decantación y degustado en copas riedel. La visual se presenta sin apenas signos de evolución, con una buena capa. Olfativamente, de buena intensidad, sin apenas reducciones, principalmente fruta roja y negra, algún ligero especiado, caramelo de café con leche, lácticos, ligeras notas minerales y tostados procedentes de la barrica. Boca con buen ataque, bastante pulido, buena acidez, no demasiado largo.
Sin querer entrar en polémicas, es un buen vino, pero de las añadas que he degustado (solo me queda por probar la recién salida 2010) es la más floja de todas las que han salido al mercado.
Me quedan todavía un par de botellas que iremos bebiendo con calma y sin prisas, todavía creo que tiene margen de mejora.
PD: Por cierto, la primera botella que veo que en la etiqueta indica que es 2008 y realmente lo es.....
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en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche No me lo puedo creer...
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He tenido la suerte de probar el Pecado en una cena con Raul Perez. Aportó algunas botellas y siempre he estado convencida que era el 2007. Eran botellas sin etiquetar y no lo pude comprobar. En otra ocasion proble un 2008 ( asi aparecia en la etiqueta) y tambien me encantó. Con esto que dices, ya no sé que añadas habré tomado. En cualquier caso me descubro ante el Maestro Raul
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Hijo, créetelo. El vino está bueno. Pero fíjate que digo "bebería" y "guardaría" y no utilizo, por ejemplooooo...eeehhh...huuuummm...estoooo..."compraría" :-)
Exactamente lo mismo que A Trabe 2006 de hace unas semanas XD
Saludiños. -
en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche Uffffff,
Pues yo opino todo lo contrario (en lo de beber y guardar), pero claro, en eso de los gustos y las opiniones cada uno tenemos la nuestra. Creo que bebería a medio plazo (2-4 años) los 2008 y medio – largo plazo los 2009 (más de 5 años)….. Veremos si soy capaz de aguantarlos…..
En cuanto al tema del frescor, en eso estamos de acuerdo, como tengo intención de guárdalos una temporada, ya hablaremos dentro de unos años.
Por cierto, el 6 de agosto llegaremos a Santiago….. Nos darás de comer???
Un abrazo,
Javier
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Que ponga 2008 en la etiqueta no quiere decir que el vino del interior sea de esa añada. Como he comentado en varias ocasiones, yo tengo botellas del 2008 que en la etiqueta pone 2009 y botellas del 2009 que en la etiqueta pone 2008….. Como se soluciona??? En el 2010 no indica nada…
Es tan buen elaborador como pésimo gestor…….
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en respuesta a Javierbb Ver mensaje de Javierbb El siete de Agosto, perfecto. El seis, como todos los lunes, andaré de tabernas subiendo la media de consumo :-)
Vamos hablando... -
en respuesta a Diego Descorche Ver mensaje de Diego Descorche Tu te lo pierdes..... ;-)
Ya te pasaré el planning
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Hola Raúl,
Ya sabes que siempre eres bien recibido….. Nosotros empezamos a organizar el tema, aterrizamos en Santiago el lunes día 6 y estaremos hasta el domingo siguiente, empezaremos por Bierzo, Valdeorras, Monterrei, Ribeira Sacra, Rías Baixas y acabaremos el sábado cenando con nuestra amiga de Vigo……
Cuando tengas calendario, si te puedes apuntar a alguna, ya sabes que sin problemas….
Un abrazo,
Javier