Excelente.

Lo abrimos despues de cenar y tenia poco tiempo para abrirse.Lo decantamos y a los 20 minutos lo probamos.
Precioso color ambarino.Nariz maravillosa con aromas a melocotones,miel,pasas,...La boca con una textura enorme,acidez altisima,muy largo.Gran vino que hubiera mejorado,probablemente, con mas aireacion.

  1. #1

    EuSaenz

    Te has comido la "i", es Trittenheimer, en cualquier caso, se trata del famoso "5 estrellas" o es otro?

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    saguibial

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    Hola Eugenio:
    Gracias por la correccion(se me da mal lo de escribir con el ordenador).Efectivamente se trata del 5 estrellas.Como comento en la nota de cata,pienso que hubiera precisado bastante mas aireacion.No te parece?
    Saludos
    Alejandro

  3. #3

    EuSaenz

    en respuesta a saguibial
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    Pues sí, el Herr siempre me dijo que estos vinos mejoran sustancialmente con 24 horas de aire y es cierto. Yo ya no me corto, cuando abro un GG, un Spätlese o un Auslese lo hago el día anterior y decanto. Y los vinos están que se salen.

    Lo de las estrellas era ya un cachondeo, unos ponían 2, otros 3 y en este vino los de Grans-Fassian pusieron 5. Menos mal que lo han derogado porque si no al final las etiquetas iban a tener más estrellas que la camiseta del Real Madrid. ;-D

    Saludos,
    Eugenio.

  4. #4

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
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    Crees que es necesario en todos GC,Spatlese,Auslese,BA,TBA,decantarlos con tanta antelacion?Tenemos una bodega bien acondicionada y seria posible dejarlos decantados a una Tª correcta.
    Saludos
    Alejandro

  5. #5

    EuSaenz

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    Mejoran un huevo, te lo garantizo, decanta sin miedo !!!

  6. #6

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
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    Hola Eugenio:
    Ayer por la tarde me anime a probar,solo,normalmenmte siempre comparto los vinos,un Prum Auslese GK 98(0.375 cc).Lo decante 8 horas antes y la verdad es que disfrute como un niño.Vaya vino.A partir de ahora,decantare estas joyas alemanas con bastante mas tiempo.
    Gracias por el consejo.
    Alejandro

  7. #7

    EuSaenz

    en respuesta a saguibial
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    De todas formas, es que ojo con el "vinito" que te has agenciado...¡un grande!

    Saludos,
    Eugenio.

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