La primera botella que cate de este vino estaba cerradisimo el primer dia y lo disfrute cuando se abrio al !!tercer dia!!. Sin embargo esta botella desde el principio ya daba unas notas que no estaban en el anterior, no lo decante por cabezoneria, pero tampoco lo necesito.
Da unas notas de moscatel que en la anterior botella no encontre, ademas no estan seco, tiene el mismo cuerpo, pero esta ultima botella la acidez esta mas presente y el final es muy diferente, tiene un punto dulce y de fruta y flores.
Muy diferentes las dos botellas en pocos meses, pero tengo que decir que las dos botellas me gustaron, aun a pesar de sus diferencias.

Vino biodinamico de una zona bastante desconocida, Eslovenia, pero no deja de ser una grata sorpresa. Suelo catar los vinos en dos dias seguidos, pues bien, este vino el primer dia me dejo bastante indiferente, le puse el tapon y lo guarde en la nevera, a los dos dias lo recate y !!lo que habia cambiado para bien!!.
El color parece un poco evolucionado, se va al amarillo oro brillante.
Nariz muy madura, fruta madura de hueso( melocoton), mantequilla, hierbas ( hinojo), leves aromas ahumados, mineralidad y flores secas.
En boca es seco, potente, la acidez todavia le aguanta, es fresco, graso, el postgusto esta dominado por la fruta y la mineralidad, recuerdos citricos, es largo y seco.
Un vino original y que no aguantara mucho mas tiempo, pero ahora esta en su momento, vista la experiencia imprescindible la decantacion para disfrutarlo en plenitud.