Un sentido homenaje a los que se fueron....

Picota de buena capa. La nariz es bastante intensa, comienza un tanto reducida, para dar paso a matices de confitura ligera, toques de fruta roja, suaves especiados, algo de maderas finas e incluso algún apunte de flor morada. Tostados ligeros, pero a su bastante larga crianza...

La cata fue a ciegas... y en consecuencia puntúo... pero las emociones no se pueden encerrar en una mera puntuación.