Nunca decantaría este vino...

Al principio huele a cacao y tostados, girando la copa aparecen aromas persistentes a arándanos y ciruela roja, al final aflora el pimiento de la cabernet. En boca, lo primero que me llama la atención es su acidez, muy viva y fresca, me recuerda la frescura de algunos blancos. Frutal, con mucha fruta roja y una nota vegetal, que distrae por momentos. La acidez crece y llega a un punto crítico, con algo de verdor, sin que afecte el conjunto. Al último se desarticula un poco el conjunto demasiadas notas verdes... ¿qué pasará en 24 horas...? He guardado un poco para mañana.