Nueva cata: mucho mejor que la anterior

Nueva cata y nueva botella de la misma añada y caja.

En este caso, al contrario que el anterior, el corcho ha salido ESPLÉNDIDO. De 10. Corcho perfecto y como si de un vino de 1-2 años se tratara.

El vino mejora a la cata anterior. Pongo las diferencias que observo:

Visual: el ribete está menos atejado, presenta menos evolución general que la primera botella.

Nariz: más contundente, más frutal y menos terciario, más potente, madera francesa de mucha calidad que no ensombrece la fruta para nada, especiados, clavo, toffee, notas de cacao. Cuando lleva un buen rato descorchado: fruta en licor, alguna nota oxidativa muy agradable que me hace recordar a los Grandes Reservas de La Rioja Alta. Me encanta.

Boca: entrada fantástica, aterciopelada, redonda, estructurada sin ninguna arista. Taninos pulidos, acidez todavía bastante acusada. Final muy largo y persistente, balsámico muy agradable. Retronasal licoroso y agradable.

Maravillosa esta botella. Sube muchísimo la nota respecto a la primera botella que, sin ser mala, con el tema del corcho creo que hizo perder muchos enteros a este buen Ribera Reserva, cuya RCP (en mi caso, 12.5 eur/botella) es imbatible dentro de esta Denominación de Origen.