Excelente su evolución con casi 14 años

Corcho que se rompe y deshace al intentar sacarlo. Sellaba bien pero es imposible sacarlo si no es con un sacacorchos de láminas. Al final se hace un agujero en el corcho y se procede a filtrar con un filtro téxtil de café y embudo en un decantador.

Se decanta una hora y pico.

Visual: rojo picota de buena capa (diría que la capa es casi alta) con tonos cobrizos, ribete atejado, buena lágrima, limpio, brillante y bonito a pesar de su edad/evolución.

Nariz: de bastante intensidad; fruta negra muy madura, cedro, maderas finas, chocolate, torrefactos, cacao, regaliz, vainilla y tierra húmeda. Muy complejo.

Boca: entrada potente, con volumen, buena acidez todavía, cacaos, fruta en licor, bombón de toffee, chocolate amargo, café, paso muy agradable de tanino dulce y pulido. Final largo con postgusto especiado, a regaliz, chocolates, café y fruta en licor muy madura.

Excelente Ribera Reserva de 14 años. Sólo flaquea el corcho (ya es la segunda o tercera botella que no sale entero). Para tomar ya aunque por estructura, acidez y tanino puede aguantar bien quizás 2-3 años más si se conserva óptimamente.