-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas vegetales, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas cítricos, agua de espárragos, herbáceos y fruta tropical.

-Fase gustativa: Entrada fresca, acidez alta, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores de fruta tropical, cítricos, piña, mango, mandarina, lima, final vegetal y posgusto largo.

Buen Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda.
Color oro con reflejos verdosos.
Aroma frutal, principalmente a cítricos (limón, pomelo), melón, y a fruta tropical (piña, guayaba). Ligeramente herbáceo (se agradece que la nota herbal sea leve).
En boca buena acidez (tal vez para algunos paladares un pelín pasado en acidez), frutal (pero menos en boca que en nariz), seco, con una nota ligeramente amarga, que le da cierta complejidad y elegancia.
Interesante vino, precio ligeramente elevado a mi gusto, pero los costes se elevan por venir de tan lejos, costos de importación, etc...por lo menos en México.
Me imagino que en su pais de origen debe tener un precio mas accesible.
Yo lo acompañaría con mariscos crudos o en cocciones simples.

Vino de taparoscas, pero no exento de mérito. Un sauvignon blanc que dista ser un vino facilón o acartonado. En nariz presenta aromas herbáceos y frutales (melón, lima y fruta de la pasión). En boca es un vino fresco, con fruta ya madura que se regodea en el paladar, pero con una acidez franca y de agradecer, colmada de una persistencia que termina de redondear al vino.